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キッセイ薬品工業株式会社
減塩げんたしょうゆ 500ml

キッセイ薬品工業 減塩げんたしょうゆ 500ml 低蛋白 たんぱく質調整食品
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| 商品コード : 10000924 |
| 製造元 : キッセイ薬品工業 |
| 価格 : 590円(税込) |
| ポイント : 5 |
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キッセイ薬品工業株式会社
減塩げんたしょうゆ 500ml
特長
●国内初!たんぱく調整減塩しょうゆ。(弊社調べ)
●こいくちしょうゆと比較してたんぱく質と食塩相当量が1/2以下。 カリウム、リンも調整しています。
(日本食品標準成分表2010「こいくちしょうゆ」と比較して)
●だしで割ることなく、しょうゆ本来の風味を生かした本醸造しょうゆです。
こだわり
■たんぱく調整、減塩を「だし」で補うのではなく、しょうゆ本来の風味を楽しんでもらうため、「本醸造」 しょうゆにこだわりました。
■そのこだわりの到達点が”国内初(弊社調べ)のたんぱく調整、減塩の本醸造しょうゆ”です。
基本情報
名称: しょうゆ(本醸造)
原材料名:水あめ、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、小麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸味料
内容量:500ml
容器: ボトル PET/キャップ・中栓 PE/ラベル PS
賞味期限:1年
保存方法: 直射日光を避け常温で保存してください。
栄養成分値
商品名
減塩げんたしょうゆ |
エネルギー(kcal) |
水分(g) |
たんぱく質(g) |
脂質(g) |
炭水化物(g) |
ナトリウム(mg) |
カリウム(mg) |
リン(mg) |
食塩相当量(g) |
| 100g当たり |
104 |
69.6 |
3.4 |
0 |
17.5 |
2670 |
28.3 |
38.6 |
6.8 |
| 小さじ1杯(5ml)当たり |
6 |
3.9 |
0.2 |
0 |
1.0 |
151 |
1.6 |
2.2 |
0.4 |
比重(15℃)1.129
低たんぱく食事療法のポイント
たんぱく質の「燃えかす」=「老廃物」を少なくし、腎臓への負担を軽くする事が大切です。
そのために、おかずのたんぱく質は肉や魚などの「動たん比(動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の比)」の高いものを選び、食事全体のアミノ酸スコアを上げ、「燃えかす」を残さないようにする事が重要です。
減塩げんたしょうゆの楽しみ方
減塩・低たんぱく食事療法を継続するために
■素材の味を生かす 刺身、おひたし、寿司、冷奴など
しょうゆの風味が食材の味を十分に引き立てます。
かつおや昆布の「だし」が味を決めてしまう「だし入りしょうゆ」では素材に関係なく同じような味になりがちですが、減塩げんたしょうゆは素材の味を生かせます。
■しょうゆの風味を生かす 魚や肉、野菜の煮物など
しょうゆの香りが魚や肉の臭みを隠し、さわやかな酸味・まろやかな甘み・コクを与えます。
■様々な「だし」でお料理を生かす 各種「だし」と合わせて
成分調整だから、「塩分・たんぱく質」に気をつかいながらも、にぼしやしいたけなど、様々な素材の「だし」と合わせて各種料理にお使いいただけます。
